Salade de poulet aux champignons: une variété de recettes

Les champignons ont un goût spécial, unique à eux, donc ils sont les ingrédients idéaux pour divers plats. Ils ne perdront pas leur goût sur le fond des autres produits, de sorte que la salade préparée aura un goût brillant. Le plus commun est la combinaison de champignons et de poulet. Salade de poulet aux champignons peuvent être préparés en ajoutant divers produits à ce qui précède. Dans certains cas, le poulet peut être remplacé par une dinde. Il y a beaucoup d'options, et nous en examinerons quelques-unes.

Salade de poulet fumé

La première version du plat prévoit l'utilisation de poulet fumé. Une telle salade de poulet aux champignons est préparée avec l'ajout d'œufs, d'oignons et de mayonnaise. Pour la cuisson, laver 300 g de champignons, après quoi ils sont hachés finement. Ensuite, ils devraient être frits avec un oignon finement haché. Dans cette poêle, il ne devrait pas y avoir trop de liquide qui peut s'échapper des champignons. L'excès d'humidité devrait être drainé. Les oeufs (5 morceaux) et 300 grammes de cuisse de poulet fumé devraient être coupés en cubes de taille moyenne. Maintenant, tous les ingrédients peuvent être mis dans un saladier, ajouter la mayonnaise et bien mélanger.

Gâteau feuilleté avec l'utilisation de poitrine bouillie

La prochaine salade de poulet aux champignons sera floconneuse. Sa première couche est un filet de poulet bouilli finement haché (pas plus de 500 g). La deuxième couche est une coupe en anneau et pré-frits deux gros oignons. La troisième couche de salade - tous les champignons frits (300 g). Chaque couche devrait être enduite de mayonnaise. Ci-dessus, le plat devrait être saupoudré de fromage râpé (il devrait être pris environ 100 g). La salade de la poitrine aux champignons est prête!

Plat d'origine à l'ananas

La salade de poulet aux champignons peut être diversifiée en ajoutant un produit inhabituel. Dans ce cas, ce sera des ananas. Pour faire cette salade, vous devez faire bouillir un filet de poulet et le couper en cubes. Les champignons (150 g), avec un oignon finement haché pour être frit. Poulet, les champignons avec des oignons doivent être mis dans un saladier, ajouter environ 150 g d'ananas (de préférence en conserve). La salade devrait être remplie de mayonnaise et servie sur la table. Dans un tel plat, vous pouvez ajouter du fromage ou des œufs pour un goût piquant.

Dinde aux champignons

Le poulet en salade peut être remplacé par une dinde. Le goût du plat ne se détériore pas, au contraire, il deviendra plus original. Pour faire une délicieuse salade de dinde avec des champignons, en plus de cette viande et des champignons, vous aurez besoin de fromage, oeufs, oignons, concombre, ail, noix et mayonnaise. La première couche est une dinde. 250 g de cet oiseau doivent être frits, divisés en fibres et hachés finement. La dinde doit être pressée avec de l'ail (5 denticules), et la couche résultante peut être tachée de mayonnaise. Au-dessus, mettre les champignons (250 g) - ils doivent être frits avec de l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Cette couche est également imprégnée de mayonnaise. La troisième couche - 3 œufs de poule râpés. Encore une fois la mayonnaise. La couche suivante - un concombre frais râpé, barbouillé de mayonnaise. Ensuite, vous devez mettre 100 g de fromage râpé sur une grande râpe. La couche supérieure doit également être recouverte de mayonnaise, au-dessus de laquelle il est nécessaire de déposer des noix hachées (50 g). Bon appétit!