Salade de foie de poulet pour les aliments diététiques

Propriétés utiles des salades

Salade - un plat de légumes bouillis ou frais finement hachés, une variété de poisson, viande, champignons, fruits, ainsi que des œufs. Les principaux avantages de cette nourriture sont qu'elle est cuite assez rapidement, contient de nombreuses vitamines et ne nécessite pas d'échauffement. C'est le plat le plus populaire sur la table de chaque personne. Un tel plat est une salade de foie de poulet. Ce n'est pas pour rien que ce sous-produit est considéré comme le plus aimé par beaucoup de gens. Il est copieux, nutritif, hypocalorique, peu coûteux et très facile à préparer. Le foie de poulet fait partie intégrante de chaque cuisine nationale. Les aliments qui comprennent un tel sous-produit sont considérés comme hypocaloriques et sont souvent demandés en nutrition diététique. Salade avec elle - un plat très savoureux et sain, que vous pouvez faire plaisir à votre famille tous les jours. Nous vous suggérons de préparer un plat intéressant.

Salade faible en calories du foie de poulet et sa recette

Ingrédients

1. Foie de poulet - trente grammes.

2. Carottes - une seule pièce.

3. Oignons - deux choses.

4. Petits pois en conserve - un pot.

5. Mayonnaise - à votre discrétion.

6. Huile végétale.

Préparation

Faire tremper le foie de poulet dans de l'eau froide, faire bouillir et couper en fines tranches. Peler l'oignon et le couper en demi-rondelles. Peler les carottes et râper sur la plus grande râpe. Faites frire les légumes dans l'huile végétale. Avec les pois verts, égoutter l'eau. Dans un saladier, mélanger le foie, les pois et les carottes frites avec les oignons. Assaisonner avec la mayonnaise et bien mélanger. Vous pouvez décorer avec des légumes verts. Votre salade de foie de poulet est prête. La famille sera ravie!

Salade de foie de poulet soufflé

La composition de ce plat comprend:

1. Foie de poulet - quatre cents grammes.

2. Carottes - trois morceaux.

3. Oignons - trois morceaux.

4. Deux concombres frais.

5. Oeufs - deux morceaux.

6. Vinaigre de vin - deux cuillères à soupe.

7. L'huile d'olive (peut être végétale) - six cuillères à soupe.

8. Oignons verts.

9. Sel.

Préparation

Cuire les cuits cuits jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Quand il refroidit, il doit être coupé en fines tranches. Peler l'oignon et les carottes, hacher. Dans l'huile d'olive (vous pouvez et légumes) à son tour pour faire frire les légumes. Si la carotte est très sucrée, vous pouvez en verser un peu. Lorsque les légumes sont frits, ils doivent être placés sur une assiette recouverte d'une serviette en papier afin que l'huile des produits soit absorbée. Ensuite, vous devez faire bouillir les oeufs, peler et séparer les jaunes des protéines. La dernière coupe en lanières.

Préparation du remplissage

Afin de préparer un pansement pour une salade, vous devez mélanger l'huile du mélangeur, les jaunes bouillis, le vinaigre et le sel au goût. Agiter jusqu'à consistance lisse. Couper l'oignon vert et verser dans la sauce, battre à nouveau.

Formage des plats

Nous commençons à mettre notre salade de foie bouilli dans un saladier. La première couche est le sous-produit réel. La seconde est la protéine. Remplir avec la moitié du remplissage. La troisième couche est des oignons frits. Quatrième - carottes frites. Versez la deuxième moitié de la sauce. Nous laissons le plat une heure au réfrigérateur pour que la salade soit un peu trempée. Couper les concombres en tranches et décorer le plat. Les invités seront ravis quand ils essaieront votre salade du foie!